Hem provat el gaspatxo amb Cireres de Corbins Camats Carpi disponible al Cookidoo de la Thermomix i a part de saludable està boníssim!!
Necessitem com a ingredients:
- 600 gr tomàquets madurs
- 30gr pebrot vermell
- 1 all
- 15gr ceba tendra
- 70gr pa dur
- 10gr vinagre suau de poma
- 1 culleradeta de sal
- 250gr de cireres sense os (he utilitzat de congelades de la campanya 2021)
- 200 gr aigua
- 50gr oli oliva
Preparació:
Per si no teniu thermomix:
Posar en un bol els tomàquets, el pebrot vermell, l’all, la ceba tendra, el pa , el vinagre i la sal i triturar.
Afegir les cireres sense os i l’aigua.
Finalment afegir l’oli d’oliva i guardar-lo a la nevera fins a l’hora de servir.
Esperem que us agradi molt!
Una recepta saludable de cireres
