Postres amb cireres / Postre con cerezas

Gràcies als tallers de cuina que organitza l’Associació de Dones de Corbins vam poder aprendre a fer aquesta recepta tan senzilla i boníssima!!! I l’hem decorat amb Cireres de Corbins Camats Carpi.

Necessitem com a ingredients:

• 1 base de pasta de full rectangular
• 1 preparat per a fer crema catalana i la llet necessària segons indicacions
• Fruita al gust per decorar
• Gelatina per pintar fruita

Preparació:

Doblegar la pasta de full per la meitat i pintar-la amb ou batut, ficar-la al forn calent 15 minuts a 220º.

Mentre es cou la pasta de full preparem la crema catalana.

Llavors ja ve el muntatge, a sobre els mil fulls afegim la crema catalana, col.loquem la fruita que més ens agradi, la pintem amb gelatina i ja la podem guardar a la nevera  una hora o dues abans de gaudir-la.

Esperem que us agradi molt!

Si us agrada la xocolata  i les cireres i voleu sorprendre a familiars i amics, us presentem aquesta recepta tan fàcil i deliciosa, l’hem elaborada amb melmelada de Cireres de Corbins Camats Carpi de la campanya 2019 que ens ha regalat una clienta, està feta de cireres no comercials.

Necessitem com a ingredients:

• 5 ous
• 125 gr xocolata en pols
• 160 gr  farina
• 100 gr mantega
• 1 sobre llevat
• 6 culleres soperes de llet
• 150 gr sucre
• Per al cobriment i farciment, xocolata per desfer i melmelada de cireres

Preparació:

En un bol batre els ous, el sucre  i la llet.

Després afegir mantega una mica desfeta a la mescla i batre.

Finalment afegirem la farina, el llevat i ja tenim la mescla feta, tot ben remenat i ho traspassem al motlle.

Ens uns 35-40 minuts a 175º al forn.

Quan s’hagi refredat el pastís podrem fer el farciment amb melmelada de cirera i la cobertura amb xocolata per desfer.

Esperem us sorprengui!

Et presentem la nostra deliciosa recepta de pastís de formatge i melmelada de Cireres de Corbins Camats Carpi! Una recepta amb la què quedaràs bé en totes les ocasions!

Necessitem com a ingredients:

• 200 g galetes
• 80g mantega
• 250g aigua
• 1 sobre gelatina
• 400g formatge cremós
• 200g nata líquida
• 40g sucre
• Melmelada de  de Corbins de @veritfruit de Bellcaire per la cobertura
• Preparació:Primer preparem la base del pastís triturant les galetes i barrejant-les amb la mantega. Ho refredem a nevera o congelador. Després barregem aigua, gelatina, formatge, nata i sucre. Aquesta mescla l’aboquem al motlle on hi ha la base i es deixa refredar a la nevera mínim quatre hores.Passat el temps es desmotlla i es fica la cobertura de melmelada.Esperem que us agradi molt!

Recepta d’aperitiu de paté ,formatge de cabra i melmelada de Cireres de Corbins Camats Carpi

Aquest és un aperitiu diferent, una combinació de salat amb toc dolç de , és molt fàcil i bo, però cal preparar-ho al moment de servir, esperem us agradi i us animeu a provar-lo! Fet amb productes de proximitat.

Necessitem com a ingredients:

• Pa torrat
• Paté de fruits secs de @calcanco de Corbins
• Rulo de cabra
• Melmelada de  de Corbins de @veritfruit de Bellcaire